Planujesz zorganizować przyjęcie komunijne w domu? Jeśli tak, ten artykuł jest dla Ciebie.
Nie mówię, że się nie da, albo że organizacja takiego przyjęcia to pestka. Da się, może być naprawdę pięknie, ale by tak było warto trzymać się kilku zasad.
Jak zorganizować przyjęcie komunijne w domu
Przygotowanie przyjęcia w domu to spore przedsięwzięcie. Pamiętaj, że nie wystarczy podać obiad przybyłym gościom. Tak naprawdę organizacja zaczyna się znacznie wcześniej.
Zaproszenia
Jeśli chcesz, by ważni dla Was goście, byli obecni na uroczystości, warto zadbać o to by dowiedzieli się o planowanym terminie komunii odpowiednio wcześnie. Wszyscy żyjemy szybko, mamy dużo różnych zobowiązań i jeśli chcemy, by zwłaszcza rodzice chrzestni, byli obecni na Komunii naszej pociechy, zasygnalizujmy im już na kilka miesięcy wcześniej o planowanej uroczystości. Zdaję sobie sprawę, że w czasach pandemii, nie zawsze termin jest znany już we wrześniu, ale jak tylko go poznamy warto przekazać go zainteresowanym osobom.
Wiele zależy od zażyłości z rodzicami chrzestnymi. Jeśli macie zażyłe stosunki to z pewnością wystarczy zaproszenie osobiste, bądź telefoniczne. Nie zmienia to jednak faktu, że wysłanie oficjalnych zaproszeń na pewno będzie mile widziane i będzie bardziej eleganckie.
Porządki
Porządki, czyli najmniej wdzięczna część przygotowań, ale jednak niezbędna. Jeśli masz spory dom, musisz rozplanować te prace tak by ostatnie dwa dni przed przyjęciem komunijnym skupić się wyłącznie na dekoracjach, przygotowaniach stołu, ostatnich zakupach i oczywiście przyrządzaniu potraw.
Nie zostawiaj porządków na ostatnią chwilę, bo z pewnością nie będzie na to czasu. Jeśli masz możliwość możesz się wspomóc panią sprzątającą, która wysprząta cały dom, tak byś Ty mogła przejść do kolejnego punktu przygotowań.
Menu
Nie da się ukryć, że menu jest kluczowe dla sprawnego przebiegu całej imprezy. W moim przypadku już na miesiąc (a może nawet trochę wcześniej) przed Komunią, rozplanowałam co podam naszym gościom. Najważniejszy, a zarazem najtrudniejszy do organizacji jest obiad. Pamiętaj by zrobić delikatne rozeznanie wśród swoich gości, by nie było zaskoczenia, że ktoś z nich jest np. wegetarianinem, a na Twoim stole serwowane są wyłącznie rolady śląskie.
Zadbaj by każdy czuł się dopieszczony i nie wyszedł z Twojego przyjęcia głodny. To że organizujesz przyjęcie komunijne w domu, nie musi oznaczać, że podasz tylko jedno danie do wyboru. Oczywiście wiele zależy od budżetu jakim dysponujesz, ale jeśli masz możliwość zadbaj o możliwość wyboru dla Twoich gości. Ja postawiłam na dość tradycyjne i raczej śląskie menu:
- zupa: rosół i krem z porów
- kluski śląskie
- ziemniaki z koperkiem
- kapusta czerwona i marchewka zasmażana
- kotlety schabowe
- rolady śląskie
- udka z piekarnika
- kotlety z boczniaków
Poza obiadem warto zadbać o jakieś słodkości idealne do kawy i pogawędki z zaproszonymi gośćmi. Wiem że tradycje w różnych częściach Polski są inne, ale ja osobiście nie wyobrażam sobie komunii bez dobrego tortu i kilku rodzajów ciast/kołaczy. Poza tym były też cukierki i owoce. Dzięki temu po obiedzie stół nie świecił pustkami, a łakomczuchy (w tym między innymi ja) mogły osłodzić sobie życie.
Jeśli planujecie dłuższe spotkanie, zadbaj o sytą, ale już nieco mniej wymagają kolację. Na naszej komunii była zimna płyta w formie desek z serami i kiełbaskami, dwa rodzaje sałatki, a także coś na ciepło, czyli barszcz z krokietami. Wprawdzie krokiety są dość czasochłonne, ale ja swoje przygotowałam mniej więcej dwa tygodnie wcześniej i zamroziłam. Więc jedyną rzeczą której musiałam dopilnować, to odgrzać wcześniej ugotowany barszcz i krokiety, które rano wyciągnęłam z zamrażalnika.
Nie zapomnij o dużej ilości napoi i soków. Warto zadbać o spory zapas, zwłaszcza, że to się akurat nie zepsuje. Nawet jeśli nie wypijecie wszystkiego na przyjęciu komunijnym to z pewnością się nie zmarnuje.
Dekoracje i aranżacja stołu
Dekoracje i to w jaki sposób chcesz nakryć stół warto przemyśleć znacznie wcześniej. Ja wiedziałam, że chcę postawić na biel i złoto i z dużym wyprzedzeniem zamówiłam dekoracje właśnie w takich kolorach. Jako że nie lubię przepychu postawiłam na balony, dekoracyjne serwetki i złoty napis Pierwsza Komunia Święta. Poza tym oczywiście białe obrusy (sprawdź odpowiednio wcześniej czy masz odpowiednią ilość) i złota organza, która stanowiła dekoracyjny element stołu.
Odpowiednia ilość miejsc też jest ważna, zadbaj wcześniej o potrzebną ilość naczyń, sztućców, krzeseł i stołów, tak by Twoi goście mogli komfortowo spożywać potrawy, które dla nich przygotujesz. W naszym przypadku było dziewiętnaścioro gości i niezbędne było pożyczenie kilku krzeseł i dodatkowych stołów. Ustal znacznie wcześniej, kto może pożyczyć Ci stół i krzesła i jeśli masz możliwość przywieź je sobie już w piątek. Dzięki temu w sobotę od samego rana mogłam się zająć rozstawieniem stołów, krzeseł, a także dekoracjami i nakryciami, tak by w niedzielę skupić się wyłącznie na najważniejszych rzeczach.
Jako że postawiłam na minimalizm wielu dodatków nie było potrzebnych. Moje zasada jest taka, że ładnie udekorowany stół nie napełni brzuszków moich gości. Miało być ładnie i schludnie, a goście mieli wyjść najedzeni i zadowoleni.
Wsparcie bliskich lub catering
Organizacja komunii w domu wymaga sporego nakładu naszej pracy. Jeśli chcesz sobie ułatwić organizację przyjęcia, możesz się wesprzeć cateringiem, który zaoszczędzi Ci wielogodzinnego stania w kuchni. Jeśli nie czujesz się mocna w gotowaniu, warto skorzystać z takiej możliwości. ty unikniesz stresu, a catering urozmaici Twoje menu.
Ja wszystkie potrawy przygotowywałam we własnym zakresie. Natomiast miałam ogromne wsparcie w postaci mojej mamy, która przygotowała część potraw i pomagała przy ich serwowaniu. Jeśli chcesz przeżyć ten dzień nie tylko z poziomu kuchni, warto poprosić o wsparcie kogoś z rodziny. Jeśli nie masz takiej osoby w swoim otoczeniu, możesz zatrudnić pomoc kuchenną, która zajmie się wszystkim.
Koszty organizacji komunii w domu
Nie ukrywam, że to dość trudny temat. Kalkulacja nie jest taka prosta, bo wszystko zależy od tego co zamierzasz zaserwować Twoim gościom. Wprawdzie organizowałam przyjęcie w domu, ale nie oszczędzałam na tym, czym ugościłam swoich gości. Minusem obecnych czasów jest drastyczny wzrost cen. Właśnie dlatego podanie konkretnych kwot, z pewnością nie będzie miało odzwierciedlenia z rzeczywistości, jaką będziemy mieli za rok o tej samej porze. Inna kwestia jest taka, że każdy zrobi to po swojemu. Mój rosół był gotowany na tak zwanej wiejskiej kurce, połowie perliczki i ogromnej ilości warzyw. Tak więc trudno to uniwersalnie wyceniać, bo każdy gotuje nawet tak prostą zupę jak rosół zupełnie inaczej i korzysta z innych produktów. Orientacyjnie mogę podać poniższe wydatki, natomiast kwestie posiłków po prostu pominę.
Tort z tradycyjnej cukierni specjalizujących się w wypiekach tortów – 300 zł
Kilka rodzai ciast i kołaczy – 150 zł
Dekoracje – ok. 70 zł
Napoje – ok. 160 zł
Zalety przyjęcia w domu
Gdybym ponownie stanęła przed wyborem, organizacja przyjęcia komunijnego w domu czy w lokalu, przypuszczam że podjęłabym tę samą decyzję. Główną przyczyną takiego, a nie innego wyboru, był brak pewności że uroczystość odbędzie się w planowanym terminie. W czasach pandemii niestety nie jest to takie oczywiste. Z mojej perspektywy przyjęcie komunijne było bardzo udane, a goście wyglądali na najedzonych i zadowolonych. W dodatku koszty organizacji przyjęcia są jednak niższe. Nie płacisz za lokal, kucharza, wystrój sali i obsługę uroczystości.
Przyjęcie komunijne organizowane w domu ma jeszcze jedną istotną zaletę, nie musi się skończyć o określonej godzinie. Wspaniałe było to, że siedzieliśmy i rozmawialiśmy do późnych godzin wieczorno-nocnych i wciąż czułam niedosyt. W tym całym zamieszaniu nie zabrakło czasu na rozmowy i żarty, bo nie zapominajmy, że spotkaliśmy się również po to by spędzić miło czas. W dodatku dom, z dużym ogrodem, jest atrakcyjnym placem zabaw dla dzieci. Dzięki temu dzieci mogły szaleć i wygłupiać się do woli, nie przeszkadzając innym gościom w lokalu, a dorośli mogli poddać się konwersacjom, nie stresując się czy ich dzieci zachowują się odpowiednio. Wszyscy mieliśmy ogromną swobodę i to dawało poczucie beztroski i luzu, pomimo dość wzniosłej uroczystości.
Wady przyjęcia w domu
Nie ukrywajmy, wady organizacji przyjęcia w domu również są. Jeśli przygotowujesz wszystko sama, zaoszczędzisz, ale będziesz musiała poświęcić mnóstwo czasu na organizację i planowanie przyjęcia. Jeśli nie będziesz miała osoby do pomocy przy podawaniu posiłków, a zaprosisz sporą gromadkę osób może się okazać, że zabraknie czasu na to by spędzić z nimi czas.
Organizując przyjęcie w domu musisz być dobrze zorganizowana, bo na to przyjęcie, nie wystarczy ładnie się ubrać. Prawda jest taka, że wszystko jest na Twojej głowie. To od Ciebie zależy czy ta uroczystość będzie miłym wspomnieniem czy raczej koszmarem.
Jeśli jednak czujesz się dobrze w organizacji różnego rodzaju uroczystości i możesz liczyć na wsparcie i zaangażowanie najbliższych, na pewno dasz radę. Jeśli masz jakieś pytania, pisz śmiało tutaj albo na Instagramie. Chętnie pomogę i coś podpowiem!
